注音：ㄕㄢˋ ㄍㄥ
结构：鳝(左右结构)羹(上下结构)
⒈ 亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。
引北齐颜之推《颜氏家训·归心》：“江陵刘氏，以卖鱓羹为业。”
（名）鳝鱼；通常指“黄鳝”；形状像蛇；身体黄色有黑斑；肉可以吃。
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
