注音：ㄕㄢ ㄕㄠ
结构：山(独体结构)烧(左右结构)
⒈ 犹山火。山中草木焚烧而燃起的火。
引唐贾岛《酬胡遇》诗：“移居见山烧，买树带巢乌。”宋苏轼《东坡志林·游白水书付过》：“暮归，倒行，观山烧，火甚。”
(1)（名）地面形成的高耸的部分：高～。
(2)（名）形状像山的东西：冰～。
(3)（名）蚕蔟：蚕上～了。
(4)（名）指山墙：房～。
(5)（名）姓。
(1)（动）使东西着火
(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
(5)（动）发烧：他现在～得厉害。
(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。
(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
