back_img
好工具
>
汉语词典
>
收汁
收汁
拼音:shōu zhī

结构:(左右结构)(左右结构)

收汁的解释
  • 词语解释:

    收汁是烹Hao86.com调的一个手法,指的是把汤汁熬浓,菜肴在煸炒中的汤汁经过加热,由多到少,由稀到稠,可增加菜的浓度和香味、光泽,也可加入水淀粉。

近义词

  • 收汤
收汁相关成语
收汁其他相关
back_img
功能直达
热门应用
学习教育