注音：ㄔㄨㄣˊ ㄠˊ
结构：淳(左右结构)熬(上下结构)
⒈ 古代八珍食品之一。参见“八珍”。
引《礼记·内则》：“淳熬，煎醢加於陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。”孔颖达疏：“淳熬者，是八珍之内，一珍之膳名也。淳，沃也，则沃之以膏是也。熬，谓煎也，则煎醢是也。陆稻者，谓陆地之稻也。谓以陆地稻米，熟之为饭，煎醢使熬，加於饭上，恐其味薄，更沃之以膏，使味相湛渍，曰淳熬。”明宋濂《白牛生传》：“糟覈与淳熬固殊，饱则均。”
1. 朴实：淳朴。淳厚。淳古。淳风（质朴敦厚的风气）。
2. 成对。
3. 古同“醇”，酒味厚、纯。
1. 久煮：熬粥。熬药。
2. 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
3. 古同“嗷”。
