注音：ㄐ一ㄡˇ ㄏㄨˊ
结构：酒(左右结构)胡(左右结构)
⒈ 见“酒家胡”。
⒉ 古代用于酒席上佐酒助兴之木偶戏具。刻木为人形，置之盘中，左右欹侧如舞，久之乃倒，视其传筹所至或倒时所指向者饮酒。故又称劝酒胡。
引唐卢注《酒胡子》诗：“酒胡一滴不入眼，空令酒胡名酒胡。”
古人在席间用以劝酒的道具。刻木为人，而锐其下，置之盘中，左右欹侧如舞，视其传筹所至或倒时指向决定当饮的人。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
(1)（名）古代泛称北方和西方的少数民族：～人。
(2)（形）古代称来自北方和西方少数民族的（东西）；也泛指来自国外的（东西）：～琴｜～桃｜～椒。
(3)姓。
(4)（副）表示随意乱来：～闹｜～说。
(5)（代）〈书〉疑问词；为什么；何故：～不归？
(6)（名）胡子：～须。
