注音：ㄖㄜˋ ㄔㄠˇ
结构：热(上下结构)炒(左右结构)
现炒的haO86.com菜肴。
⒈ 现炒的菜肴。
引茅盾《锻炼》八：“赵朴斋留着王谢两位便饭，而且到镇上的馆子里叫了一斤花雕，两碟冷荤，两道热炒。”
(1)（形）物体内部分子不规则运动放出的一种能。
(2)（形）温度高；感觉温度高：～水｜趁～打铁｜三伏天很～。
(3)（动）使热；加热（多指食物）：把饭菜～一下。
(4)（形）生病引起的高体温：发～｜退～。
(5)（形）情意深厚：～心肠儿。
(6)（形）形容非常羡慕或急切想得到：眼～｜～中。
(7)（形）很受人欢迎的：～货。
(8)（形）放射性强：～原子。
（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
