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戗面
戗面
拼音:qiàng miàn

注音:ㄑ一ㄤˋ ㄇ一ㄢˋ

结构:(左右结构)(独体结构)

戗面的解释
  • 词语解释:

    戗面,戗[hao86.com好工具]面儿qiàngmiàn,qiàngmiànr

    (1) 掺揉进较多干面粉的发面

    leavened dough with too much flour added
  • 网络解释:

    戗面

  • qiàng miàn
  • ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
  • 戗面
  • [leavened dough with too much flour added] 掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。
戗面造句
  • 1、胶东人习惯把戗面馒头叫成“杠子头”。
  • 2、采育镇上这家卖山东戗面大馒头的店铺很受当地村民欢迎。
  • 3、糖酥杠子头”的特点是面硬,有嚼头,缺点是因是“戗面”,凉了回锅不好吃。
  • 4、从昨天晚上开始,在鼓楼东大街一家经营山东戗面馒头的小店门前就排起了几十人的队伍,购买馒头。
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