拼音：qiàng miàn

释义：戗面，戗面儿 qiàngmiàn，qiàngmiànr(1) 掺揉进较多干面粉的发面 英 leavened dough with too much flour added

用法提示：理解“戗面”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：胶东人习惯把戗面馒头叫成“杠子头”。

• 戗面的词语解释：

  戗面，戗面儿qiàngmiàn，qiàngmiànr

  (1) 掺揉进较多干面粉的发面

  英

  leavened dough with too much flour added

戗面的网络解释：

戗面

qiàng miàn

ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ

戗面

[leavened dough with too much flour added] 掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。