注音：ㄕㄠ ㄎㄠˇ
结构：烧(左右结构)烤(左右结构)
烧烤shāokǎo
(1) 快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味作为烹调的第一步使肉上色变褐
用火烘烤。
如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」
近义词
(1)（动）使东西着火
(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
(5)（动）发烧：他现在～得厉害。
(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。
(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
（动）人体或物体挨近火使热：～肉｜～白薯｜把湿衣裳～干｜围炉～火。
