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1、炙脍：烧烤切细的肉。亦指烹调。 犹脍炙。交口称誉。
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2、炙热：（形）像火烤一样的热。形容极热：～的阳光。
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3、炙脔：干肉。中医常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。
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4、炙晒：亦作“炙晒”。曝晒。见“炙晒”。
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5、炙阳：让太阳曝晒。
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6、炙鼠：1.烤鼠。2.蝼蛄的别名。俗呼扑火虫。
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7、炙烤：1. 在火上烤。 2. 曝晒过度。
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8、炙面：1.烧灼面孔。
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9、炙胾：1.烤肉。
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10、炙鱼：1.烧鱼。2.指烘烤的鱼。
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11、炙簧：1.烘暖笙簧。
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12、炙毂：见“炙輠”。
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13、炙輠：本作'炙毂过'。 过为'輠'的假借字。輠，古时车上盛贮油膏的器具。輠烘热后流油，润滑车轴。比喻言语流畅风趣。
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14、炙啖：1.用火烧烤吃。
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15、炙肉：烤肉。
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16、炙茶：烘焙茶叶。
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17、炙背：1.晒背。
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18、炙炰：指烧烤的肴馔。
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19、炙爨：1.指烧火。
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20、炙煿：熏烤。亦比喻折磨。 指烘烤煎炒的食物。
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21、炙灯：1.燃灯。
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22、炙鸡：见“炙鸡渍酒”。
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23、炙熨：中医学名词。指艾炙法和药物热敷法。
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24、炙灼：烧灼;烘烤。
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25、炙浪：1.烤人的热浪。
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26、炙发：1.见"灸发"。
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27、炙羊：1.烤羊肉。
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28、炙手：烫手。比喻权势炽盛。指炫耀。
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29、炙子：“炙子”,是一根一根铁条钉成的圆板。
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30、炙勃焦：1.古代占卜法之一种。
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31、炙毂过：本作'炙毂过'。 过为'輠'的假借字。輠，古时车上盛贮油膏的器具。輠烘热后流油，润滑车轴。比喻言语流畅风趣。
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32、炙地眠：1.贴地而睡。形容穷困。
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33、炙地卧：1.见"炙地眠"。
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1、脍炙：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘膾炙哉！’”汉枚乘《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。”宋杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。” 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝寇準诗﹞为人膾炙。”明叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。”清褚人穫《坚瓠九集·成语破》：“浙江陈煒字本叔，时艺膾炙一时。”清王夫之《薑斋诗话》卷三：“滕王阁连甍市廛，名不称实；徒以王勃一序，膾炙今古。”参见“膾炙人口”。 3.犹宰割，处置。明李贽《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为武昌鱼，任人膾炙矣。”
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2、膹炙：切成块的烤肉。
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3、焦炙：(1)心里十分焦急，如同火烤一样
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4、亲炙：(1)指直接受到传授、教导
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5、腩炙：一种烹调肉食的方法。
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6、貊炙：烤猪。
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7、熬炙：烫灼。
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8、烤炙：(1)烘烤;太阳强烈照射
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9、行炙：传送烤肉。亦泛指宴会时上菜。
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10、牛炙：烤牛肉。
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11、火炙：用火烘烤。
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12、鲙炙：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文为人称赞。
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13、驳炙：1.亦作"驳炙"。2.剥蚀和曝晒。
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14、杯炙：1.谓酒菜。
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15、燎炙：1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。2.烘烤。
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16、冷炙：已凉的饭菜;剩余的饭菜。
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17、爨炙：烧;烧煮。
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18、焚炙：1.烧烤。2.烧灼。纣王制作的炮烙酷刑。
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19、脔炙：烤肉片。
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20、豕炙：1.指烤炙的猪肉。
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21、烧炙：烧烤。
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22、暴炙：1.谓日晒火烤。2.比喻威慑或熏陶感化。
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23、炮炙：(1)炮制中药;烧烤;烘烤
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24、酒炙：酒和肉。亦泛指菜肴。
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25、焙炙：烘烤。
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26、燔炙：1.烧与烤。亦泛指烹煮。2.指烤肉。亦泛指佳肴。
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27、烹炙：烹煮煎烤。
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28、筒炙：古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法﹐也叫黄炙。
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29、煨炙：1.烧烤。
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30、衔炙：一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
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31、铜炙：铜制的烤炙食物的炊具。
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32、煎炙：烹调方法。煮和炙。
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33、熏炙：1.犹熏陶。2.比喻以气势凌人。
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34、鸮炙：谓炙鸮鸟为食。
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35、鹅炙：烤鹅；烧鹅。悦又不答，毅常衔之。毅显贵后，对悦报复，悦忿惧而死。
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36、馔炙：熏烤的食物。
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37、薰炙：犹熏陶。比喻以气势凌人。
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38、食炙：食用烧烤的肉类。
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39、鱼炙：食品。烧烤的整鱼。
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40、庖炙：烧烤的肉。
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41、蝤蛑炙：菜肴名。烤梭子蟹。
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42、牛心炙：1.晋代王恺有一头能快走的牛，叫"八百里驳"，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，"叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。"见南朝宋刘义庆《世说新语．汰侈》。后用为豪侈的典故。2.指用牛心做的一种菜肴。
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43、无心炙：古代一种不加佐料的猪肉羹。
