- 1、 麦芽糖mài yá táng:两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
- 2、 麦克mài kè:方言。形容数量多(用于重叠式)。
- 3、 麦冬mài dōng:(1)一种多年生草本植物,叶条形,丛生,初夏开紫色小花,总状花序,果实裂开露出种子,块根略呈纺锤形,可入药
- 4、 荞麦qiáo mài:1.荞麦。
- 5、 冬小麦dōng xiǎo mài:(1)秋季播种来年春季或夏季成熟的一种小麦
- 6、 打麦dǎ mài:1.用工具使麦子去皮或脱粒。2.儿童的一种游戏。有节奏地以掌相拍打,声音像打麦,故称。
- 7、 走麦城zǒu mài chéng:源自《三国演义》第七十六回“徐公明大战沔水,关云长败走麦城”。麦城在当阳市两河乡境内,距市平阳镇20余公里。为东周时楚国重要城邑,隋开皇十八年(公元593年)昭丘县治所在地。
- 8、 麦餻mài gāo:食品名。用面粉做成的糕。宋孟元老《东京梦华录·清明节》:“节日,坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”
- 9、 麦畦mài qí:麦田。
- 10、 麦麸mài fū:(1)面粉厂的副产品(如麸皮、细麸、粗粉),用作家畜饲料
- 11、 麦秸mài jiē:(1)谷物脱粒后的茎秆,常混有糠壳,可用作家畜垫草、包装填料、饲料,亦可用于造纸或编织业
- 12、 麦秆mài gǎn:麦子的茎。
- 13、 麦加mài jiā:(1)沙特阿拉伯西部城市。伊斯兰教最早的圣城
- 14、 麦子mài zi:见“麦”
- 15、 稞麦kē mài:即青稞。麦的一种。我国云南西北部﹑四川西北部及青海﹑西藏等地栽培。
- 16、 麦芒mài máng:(1)麦穗上的芒
- 17、 麦麨mài chǎo:麦子炒熟后磨粉制成的干粮。
- 18、 麦丘mài qiū:地名。
- 19、 莜麦yóu mài:(1)禾本科一种一年生草本植物(Avenanuda)。秆直立地丛生,叶舌透明膜质,叶片扁平而软。圆锥花序,向四周开展,小穗含3—6小花;外稃有芒或无芒,内稃短,具纤毛,成熟时子粒与稃分离。亦称“裸燕麦”,俗称“油麦”
- 20、 裸麦luǒ mài:即青稞麦。又称元麦或稞麦。
- 21、 麦饭石mài fàn shí:石名。
- 22、 麦气mài qì:麦熟时散发的香气。
- 23、 麦熟mài shú:麦子成熟。指麦子成熟的季节。
- 24、 麦鱼子mài yú zǐ:麦子脱粒扬场后剩下的秕粒、麦穗等。
- 25、 麦乳精mài rǔ jīng:(1)用麦精、牛奶、鸡蛋、糖等配制成的饮料