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mài
麥
子
mài zǐ
见“麦”
麥
芽糖
mài yá táng
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
麥
冬
mài dōng
(1)一种多年生草本植物，叶条形，丛生，初夏开紫色小花，总状花序，果实裂开露出种子，块根略呈纺锤形，可入药
蕎
麥
qiáo mài
1.荞麦。
冬小
麥
dōng xiǎo mài
(1)秋季播种来年春季或夏季成熟的一种小麦
麥
角
mài jiǎo
麦角菌（一种真菌）寄生在禾本科植物的子房内而形成的菌核，外部暗紫色，里面灰白色，形状略像动物的角，含有毒素。有止血和使子宫收敛的作用。
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