不同场合下饮酒的礼仪礼节也有些不同。

在大家对葡萄酒有一些基本的了解之后，是否也想对葡萄酒的礼仪礼节有一定的认知度呢?下面将就不同场合应该注意哪些礼仪礼节进行相关说明。

一、外出与朋友共进晚餐的时候

美酒搭配美食，于是一场美好的晚宴就这样开始了。如果你是一位并不太了解葡萄酒的新手，而这时服务生又已经将酒单递给你，让你选择酒款时，你会不会有一种手足无措的感觉呢?一般饭店里出售的葡萄酒价格都比较昂贵，这时，你可以选择带上一瓶自己喜欢的葡萄酒去赴宴。当然，在酒店服务生要给你开酒前，最好先自己将酒打开，因为在饭店开瓶一般会收取相关服务费，一些高档饭店的开瓶费甚至高达20—25美元。

如果你不知道该怎样从酒单中挑选葡萄酒，那么你也可以咨询服务员或侍酒师(葡萄酒管家)。他们会根据你点的主菜来搭配适合的葡萄酒，这样你就可以直接根据他们推荐的葡萄酒来完美搭配你的美食啦!另外，对于饭店葡萄酒价格比较昂贵的情况，在点酒前，你可以让你的服务生推荐不同价位的美酒。这样的话，你就没有必要去挑选那些你认为价格不合适的葡萄酒了。但是，有一点你需要特别注意，如果你与很多人一同共进晚餐，你必须要确保你点的葡萄酒适合搭配每个人的主食。

二、家里与亲朋好友共进晚餐的时候

如果你要在家里邀请几个亲朋好友来参加晚上聚会，你应该注意最基本的礼仪礼节是你提供的美酒一定要与美食形成完美搭配。如果你的朋友想在饭前品尝美酒，这时白葡萄酒或起泡酒都是不错的选择，当然并不是说不可以饮用别的葡萄酒。如果你对你的亲朋好友足够了解的话，你可以根据他们的喜好来给他们选酒，比如黑皮诺。

此外，在选择合适的美酒后，还要选择正确的酒杯。千万不要使用塑料杯，更不要使用一次性纸杯。倒酒的时候，也一定不要倒满杯子，对于白葡萄酒倒入杯中的2/3处正好合适，而红葡萄酒则倒入杯子的1/3处即可。

另外，如果你在别人家里做客，让主人给你倒酒也是一种礼仪礼节。不过，当主人要求你帮忙的时候，可以不用完全遵循着这个礼仪礼节。

中国地方喝酒礼仪礼节有哪些？各个地方因地区差异、文化差异和气候差异等，导致喝酒礼仪也有些不同，下面就为大家介绍几个地区的喝酒礼仪。

1.新疆

由于地区原因，新疆冬季漫长而又寒冷，为了御暖，新疆人一般喜欢喝高度白酒。新疆人生性豪爽，从大口吃肉、大口喝酒就可以看出。开场每人先喝一大杯，喝酒不能站，站着 喝了不算。新疆人也有劝酒的习俗，否则会觉得未尽到地主之谊，这一点，中国绝大多数地区都基本相同。新疆热播喝白酒是不用小酒盅的，放一圈茶杯，一瓶白酒只够倒三杯，逐再开一瓶……尚未开始喝酒，地上已摆了几个空酒瓶。不是去品、去咂，而是喝—----一仰头“咕咚”一大口，瞬间那酒一路留热地直到人的胃中，去显现它的力量。真可谓是一方水土养一方人啊。

2.河南

河南人同样也是爽朗的。一般请客的喝一杯，被请的客人则最少要喝三杯，这就是河南人喝酒的习惯。而且客人要接受敬酒，敬酒以见底为净。端酒则需要恭恭敬敬地双手捧酒，立在客人的座位旁，向客人表达祝福之后，再将酒高高奉上，等客人喝完放下酒杯后再离开。这便是“敬一个，端两个”。河南人劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。有板有眼，循循善诱， 没有丝毫讨价还价，河南人喝酒的规则，有一种属地主义的色彩。无论是席位的安排，敬酒的顺序，动箸之先后，都有一套细致的规矩。

3.山西

山西人待客必备酒，谓之“无酒不成席”，饮酒习俗亦明显地带有崇礼重义的色彩。山 西人待客十分讲究礼节。主客就坐后，主人执酒壶双手为客人斟酒，民间的礼节为“茶七、饭八、酒十分”，斟茶敬客忌将茶水溢满茶盅，讲究斟多半碗盅，留有余地，使客人饮时可以吹拂浮茶，又可嗅闻茶香，显得文雅；请客人吃饭，盛饭不宜太满，使客人接碗时方便，夹菜时又有余地，都是文雅端庄之意；酒席上就不同了，主人要显示热情与隆重，故以满为敬，客人要以手护盅杯表示致谢，主人劝酒，客人要端起酒杯来轻抿一口以示礼貌。席间，主人要勤劝酒菜，客人要讲究吃一口菜放一次筷子，若连续大吃，会被视为“少礼失教”、“没风水”。酒未喝完不上饭。

4.四川

四川一向盛产酒，名酒种类多达几十种，因此，当地人也是非常喜欢并且相当能喝的。四川的男人几乎没有不会喝酒的，而且相当热情好客，见面必敬三杯酒，然后客人还要再回敬三杯，倘若人要是多的话，那大家要喝的杯数可就更多了。劝酒这一习俗在四川也得到了很好的发展，四川人总是能找到各种各样的理由来劝客人喝酒，而且理由十分充分，几乎连拒绝的话语都找不到，让客人盛情难却。 当然，他们的宗旨就是让客人喝好，什么是喝好，就是一直喝到不能再喝了，才算是喝好。其实这一点和我国的绝大多数地区都相同，总是让客人多喝酒，才算是主人热情好客，只有客人多喝了，主人才会很高兴，觉得很有面子。

学好这8个喝酒礼仪和技巧，提升你的品味和气质。

朋友聚会要喝酒，工作应酬要喝酒，约会要喝酒，小小的酒桌包含着众多的文化礼仪，今天小编带大家学起来。

很多人知道，一个很小动作就暴露你的本性，在现在这个社交活动众多的年代，喝酒是避免不了的，那么喝了那么多红酒，这些喝酒技巧和礼仪你都知道吗?下面小编就整理了8个喝酒礼仪和技巧，一起学起来吧!

1、什么酒倒多少

红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。

2、酒要怎么倒

在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，为的是不让滴液流下。

3、和女生喝酒应该怎么做

在与女士碰杯的时候，目光直视美女哦，这是表明对人家的重视和欣赏，而且，根据法国的一个古老传说，你这接下来的七年都运气都不大好喔。

4、这些场合可以不喝酒

如果有人向你具备，(假如是在你的婚礼，生日上等)，你可以不用饮酒，过程保持微笑并谦逊有礼就可以。

5、怎么拿酒杯

端酒杯的时候，记得捏住杯茎，很多人可能会认为只有在和白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使酒温避免被升高，小编建议大家喝红酒的时候也可以这样，这样可以欣赏到红酒的纯澈和光泽，也可以避免在酒杯弄上自己的指纹。

6、红酒杯怎么放?

这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定是要放在水杯右边的。

7、喝酒时应注意

当喝一口红酒时，应该礼貌的往你自己的杯子里面看，而不是看着正在和你说话的那个人的脸。

8、当你是酒桌的主人时

作为餐会的主人，你得随时留意客人的杯子里是否依旧有酒，空杯时要及时给她加上。红酒方面的专家也说过，他的眼睛会一直注意在那些空杯子上，所以我们也应该去这样做，及时加酒。

所以说，学好酒桌上的文化很重要，有时一个细节既能让朋友，老板看出你是个什么样的人，处理好了可能升职加薪，处理不好可能影响感情。

喝酒的礼仪, 你真的懂吗?

中国，乃是礼仪之邦，古时的礼节更是上层社会人士的生活规则，囊括衣、食、住、行、言。而酒，更有它一套独特的文化和礼仪，源于千年而流传至今。关于酒礼仪今天就简单科普一下。

把酒临风，仗剑江湖，一饮尽山河，再饮吞日月!这是咱们渴望意气风发的样子，但往往现实打开的方式是这样的：

斟酒时，和风细雨。劝酒时，甜言蜜语。喝酒时，豪言壮语。喝多了，胡言乱语。到最后，倾盆大雨......

《论语》曰：“不学礼，无以立”，饮酒也需讲究礼仪礼节。如何在酒桌上表现得落落大方呢?今天，就和大家一起探讨饮酒文化礼仪。

古代饮酒文化礼仪：

古代客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向人斟酒敬酒叫行酒。敬人和被敬的，都要避席起立，席间往往有歌舞助兴。

这些古礼堪称源远流长，迄今不衰。古人饮酒，就仪礼而言，约有四部曲：拜、祭、啐、卒爵。

1、先作出“拜”的操作表示敬意。

2、接着把酒倒出一点在地上，以祭谢大地生养之德。

3、然后尝尝酒味，啧啧称美，令主人高兴。

4、最后仰杯而尽。“卒爵”，也就是“干杯”，这是古人的礼。

因为古酒淡薄，干杯不算难事。而干杯，今人每说先干为敬，但古人却是后干为敬。礼记曲礼说“侍饮于长者”，“长者举未€€，少者不敢饮”，意思是说陪侍尊长喝酒，尊长举杯未干，年少的就不敢喝。而宾主之间，则是客客气气，有节有度;主人敬客人酒叫“酬”，客人回敬主人酒叫“酢”;敬酒时总要说句类似祝您长命百寿的话语，所以敬酒又叫“为寿”。普通为寿以三杯为度。

礼记《玉藻》说，君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬;饮了两杯，显得温雅有礼;饮了三杯，心情愉快而知进退。这是筵席上礼节的分寸，因为如果酒过三巡犹然不止，量浅的人难免失态。

现代饮酒文化礼仪：

一、斟酒

通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。

主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点：

1、要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。

2、要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

3、斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

二、敬酒

敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。

敬酒，...