洋酒,提到“洋”这个字,记得小时候父母们说的最多的就是“洋火”、“洋布”、“洋人”、“洋铁”、“洋车”、“洋货”等等词语了。所以洋货,一般泛指漂洋过海从海外进口到中国的物品,所以这些物品都带有一个洋字。所以准确来讲,洋酒,应该是指所有进口酒类了。比如葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、利口酒等。
其实洋酒和葡萄酒有千丝万缕的关系!且听我细细道来!
其实从现实来讲,葡萄酒在中国已经有了专有口头名词“红酒”(其实叫葡萄酒更规范,上期有讲过),别的酒种,比如威士忌、伏特加除了酒吧等特定场所,也不是很普遍。所以,现在我们经常说的"洋酒”,普遍是指白兰地。在南方,尤其是广东,一般说的洋酒,就是特指白兰地。不过我们也先看下世界八大烈酒,再述洋酒。
世界八大烈酒:
一般来讲,烈酒其实就是蒸馏酒的另外一种叫法,因为其酒精度高,所以称为烈酒。所谓蒸馏酒,即以粮谷或替代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质
洋酒怎么喝?洋酒的六大种类有哪几种?
洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。小编分别给大家讲讲洋酒的种类和喝法,带大家了解洋酒。
洋酒的六大种类:
1、白兰地(brandy)
最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;v.o表示10-12年陈;v.s.o表示12-20年陈;v.s.o.p表示20-30年陈;x.o表示50年陈。
2、威士忌(whisky)
属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(v/v)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(v/v)。通常不在进餐时饮用,多在
洋酒的种类有哪些呢?世界知名洋酒品有哪些呢?下面小编将就这些问题和大家做个分享,期待可以帮助到有需求的朋友们。
洋酒的种类有哪些?
很多人在置办年货时都会采购洋酒,洋酒其实就是进口酒的总称,根据洋酒的制作工艺的不同,我们可以将洋酒简单的分为以下几种:
1.蒸馏酒:40%以上主要有白兰地(brandy)、威士忌(whisk(e)y)、金酒(gin)又称琴酒或杜松子酒、伏特加(vodka)、朗姆酒(rum)等。
2.酿造酒:包括葡萄酒、香槟(champagne)、日本清酒。
3.配制酒:主要有开胃酒、甜食酒(dessert)、利口酒,也称烈性甜酒。
4.鸡尾酒:欧式鸡尾酒以英国为主,英国式以短饮为多,酒精含量较多,如马蒂尼、曼哈顿、士天架;美国式以长饮为主,酒精含量少,如柯林斯、蛋诺、菲兹、宾取。
世界知名洋酒品牌有哪些一:
要想选购到购逼格的洋酒,那就必须先对洋酒的品牌做个详细的了解。马爹利就是国际上非常知