湘西苗族民歌的主要分类：

一、高腔，是湘西苗族民歌最具特点的腔歌。旧时作“椎牛”可在家歌唱外，一般只在野外打柴或送客至村外时使用。属一段曲多段词的分节歌，抒咏性强，由高亢婉转的引子起唱，引子全系衬词，民间有的叫“帽子”，乐句短的叫“短帽子”，乐句长的叫“长帽子”，以引起大家的注意。旋律音程跳动大，常以8度音程上下跳进，节奏自由，假声演唱。新中国建立后，很少举行“椎牛”，但歌腔仍流传不衰，花垣县麻栗场石七姐、石美玉齐唱韶唔，曾多次参加湘西土家族苗族自治州电视台的电视演出。

二、平腔，是湘西苗族的通用歌腔，凡接亲、嫁女、诉冤说理、谈情说爱等场合都可以唱。叙事性强，曲调婉转动听，音域不宽，多级进，由上下句组成一段体、两段体、三段体和多段体的分节歌。常以短小的引子开头和用下滑音的拖腔结束。歌腔灵活性大，速度可快可慢，节奏可紧可散。

三、仡佬腔，是湘西苗族中仡佬苗的歌唱声腔。此腔流传范围较广，是湘西土家族、苗族、汉族进行交流的一种通用歌腔。一般用汉语演唱，研究发现，这种腔调与贵州水城仡佬族情歌的起腔极为相似。

四、飞腔，是流传在湘西苗族中花苗(着花头帕)演唱的一种歌腔。曲体只有一个乐句，与贵州苗族飞歌的平腔结尾句非常相似。

五、叭固腔，是湘西苗族中最具特殊风格的一种歌腔，是一种独特的大小调交替的调式，因而曲调本身有刚有柔，个性很强。曲调既抒情又激越，既粗犷又优美，既含蓄又明朗，演唱力度的处理变化无穷。它的曲式结构完整，也是属于一段曲演唱多段词的分节歌。它的曲体是三句体(词也是三句体)，歌曲前面有一大段引子，中间有插句体为连接，结束句若歌曲需要反复，也起到连接段的作用。