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厨师长工作总结精选

发布时间:2022-12-22
1 厨师长工作总结精选5篇
厨师长工作总结
厨师长工作总结精选
工作总结精选

时光飞逝,又到了总结自己工作情况的时候了,那作为一名厨师长该怎么写工作总结呢?以下由小编整理的“厨师长工作总结精选5篇”,欢迎大家阅读!

厨师长工作总结【篇一】

回顾这半年以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将20xx上半年的具体工作总结如下:

一、经营方面:

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品

二、管理方面:

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创

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