基本释义
〈名〉形如大盆,用以煮食物的铁器羊镬豕镬。——《仪礼·少牢礼》省牲镬。——《周礼·大宗伯》。注:“烹饪器也。”掌共鼎镬。——《周礼·亨人》。注:“所以煮肉及鱼腊之器。”尝一脔肉,知一镬之味。——《淮南...
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