拼音：wū cháng

釋義：指曲受潮發黴後中心部位孔的周圍變成黑褐色。

用法提示：理解「烏腸」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 烏腸的詞語解釋：

  指曲受潮發黴後中心部位孔的周圍變成黑褐色。

• 什麼是烏腸引證解釋：

  ⒈ 指曲受潮發黴後中心部位孔的周圍變成黑褐色。一本作「烏腹」。

  引北魏賈思勰《齊民要術·造神麴法》：「布麴餅於地……三七日出外，日中曝之令燥，麴成矣。任意舉、閣，亦不用甕盛。甕盛者，則麴烏腸。烏腸者，遶孔黑爛。」
  繆啓愉校釋：「烏腸：麴經曬燥之後，復盛入甕中，容易吸收潮氣，因而被雜菌滋生，在中心部分孔的周圍呈黑褐色。」

烏腸的網絡解釋：

烏腸

烏腸（烏腸）

指曲受潮發黴後中心部位孔的周圍變成黑褐色。 北魏 賈思勰 《齊民要術·造神麴法》：「布麴餅於地……三七日出外，日中曝之令燥，麴成矣。任意舉、閣，亦不用甕盛。甕盛者，則麴烏腸。烏腸者，遶孔黑爛。」 繆啓愉 校釋：「烏腸：麴經曬燥之後，復盛入甕中，容易吸收潮氣，因而被雜菌滋生，在中心部分孔的周圍呈黑褐色。」一本作「 烏腹 」。