拼音：tuō sè

釋義：脫澀 tuōsè(1) 用放在溫水或石灰水中的辦法將柿子的澀味去掉 英 lose puckery;make fruits no more astringent

用法提示：理解「脫澀」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：經由國外引入能在樹上自行脫澀的甜柿品種，在不同海拔地區試種，以觀察其對本省氣候環境的適應性。

• 脫澀的詞語解釋：

  脫澀 tuōsè

  (1) 用放在溫水或石灰水中的辦法將柿子的澀味去掉

  英

  lose puckery;make fruits no more astringent

• 什麼是脫澀引證解釋：

  ⒈ 使柿子去掉澀味，通常是把它浸在溫水或石灰水裏。其它去澀者亦有此稱。

脫澀的網絡解釋：

脫澀

脫澀是果蔬商品儲藏加工的一道工序，澀味產生的原因是單寧物質與口舌上的蛋白質結合，使蛋白質凝固，味覺下降所致。單寧存在於果肉細胞中，食用時因細胞破裂流出。常見的脫澀方法有：溫水脫澀，石灰水脫澀，高二氧化碳脫澀等。