拼音：wān dòu miáo

釋義：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。

用法提示：理解「豌豆苗」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：苗圃的豌豆苗長得很齊整。

• 豌豆苗的詞語解釋：

  蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。

• 什麼是豌豆苗引證解釋：

  ⒈ 蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。

  引唐魯孫《饕餮專欄·冰糖煨豬頭》：「一個豬頭最好分爲兩鉢，鉢底鋪上乾貝、淡菜、豌豆苗、冬筍……蓋子蓋嚴，用溼手巾圍好，不令走氣。」

豌豆苗的網絡解釋：

豌豆苗

豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉， 也是苗類蔬菜的一種，又被稱爲「豌豆尖」「龍鬚菜」，「龍鬚苗」．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作爲食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。

豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。