拼音：yǎo zhǎn

釋義：古代謂茶湯烹至沸騰，茶沫與茶器邊緣相凝而不溢出的程度，爲咬盞。

用法提示：理解「咬盞」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 咬盞的詞語解釋：

  古代謂茶湯烹至沸騰，茶沫與茶器邊緣相凝而不溢出的程度，爲咬盞。

• 什麼是咬盞引證解釋：

  ⒈ 古代謂茶湯烹至沸騰，茶沫與茶器邊緣相凝而不溢出的程度，爲咬盞。

  引宋梅堯臣《次韻再和永叔嘗新茶雜言》：「烹新鬭硬要咬盞，不同飲酒爭畫蛇。」
  宋徽宗《大觀茶論·點》：「湯以分輕清重濁，相稀稠得中，可欲則止，乳霧洶涌，溢盞而起，週迴凝而不動，謂之咬盞。」

咬盞的網絡解釋：

咬盞

「咬盞」，中文拼音爲「yao zhan」 ，是宋代的一種鬥茶術語，代指湯花中泡沫移動所造成的視覺現象。