拼音：xuě lǐ hóng

詞性：名詞

釋義：（名）一年生草本植物，是芥菜的變種，葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。也作雪裏紅。

用法提示：理解「雪裏蕻」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「雪裏蕻」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 雪裏蕻的詞語解釋：

  （名）一年生草本植物，是芥菜的變種，葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。也作雪裏紅。

• 什麼是雪裏蕻引證解釋：

  ⒈ 一年生草本植物，芥菜的變種，葉子長圓形，有銳鋸齒及缺刻，花鮮黃色，種子褐色。雪天諸菜凍損，此菜獨青，故名。莖和葉子是普通的蔬菜，通常醃着吃。亦稱「雪裏紅」。

  引《廣羣芳譜·蔬譜五·雪裏蕻》：「《野菜箋》：四明有菜，名雪裏蕻，雪深諸菜凍損，此菜獨青。」
  清遯廬《童子軍·雪餞》：「新開外國瓶頭酒，生炒揚州雪裏紅。」
  葉聖陶《外國旗》：「飯菜有燉馬江魚同炒雪裏蕻兩色。」

• 雪裏蕻的國語詞典：

  植物名。十字花科，一年生草本植物。芥菜的一種，葉長圓，緣呈鋸齒狀，花黃，味略辛辣，雪天此菜獨青，多醃製以供食用。

雪裏蕻的網絡解釋：

雪裏蕻

雪裏蕻（學名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，蕓薹屬芥菜的栽培變種。一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，基生葉片倒披針形或長圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長圓形，全緣，皺縮。總狀花序頂生，花後延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開花，5-6月結果。

中國南北各省栽培。葉鹽醃供食用；性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便祕等症。可製成雪裏蕻燉豆腐，雪裏蕻炒肉等菜餚。

（概述圖片來源：中國自然標本館 ）