中文名：燕麥

英文名：oat bran

詞性：名詞

拼音：yàn mài

詞性：名詞

釋義：燕麥 yànmài(1) 一種穀類草本植物(Auena sativa)，是溫帶地區一種重要的穀類作物，通過廣泛栽培作爲人類和動物食物的來源 英 oat bran

用法提示：理解「燕麥」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「燕麥」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 燕麥的詞語解釋：

  燕麥 yànmài

  (1) 一種穀類草本植物(Auena sativa)，是溫帶地區一種重要的穀類作物，通過廣泛栽培作爲人類和動物食物的來源

  英

  oat bran

• 什麼是燕麥引證解釋：

  ⒈ 植物名。野生於廢墟荒地間，燕雀所食，故名。子實亦可用以救飢。

  引《爾雅·釋草》「蘥，雀麥」 晉郭璞注：「即燕麥也。」
  郝懿行義疏：「蘇恭《本草注》雲：『所在有之，生故墟野林下，苗葉似小麥而弱，其實似穬麥而細。一名杜姥草，一名牛星草。』」
  唐劉禹錫《再遊玄都觀》詩序：「人人皆言，有道士手植仙桃，滿觀如紅霞……重遊玄都觀，蕩然無復一樹，唯兔葵燕麥動搖於春風耳。」
  元迺賢《南城詠古·妝臺》：「廢苑鸎花盡，荒臺燕麥生。」
  明李時珍《本草綱目·穀一·雀麥》﹝集解﹞引周定王曰：「燕麥穗極細，每穗又分小叉十數箇，子亦細小。舂去皮，作麵蒸食，及作餅食，皆可救荒。」
  清王士禛《宋道人傳》：「老僧不甚食，廚中所有，惟燕麥芋魁，食之遂不飢。」

  ⒉ 比喻有名無實。

  引《魏書·李崇傳》：「今國子雖有學官之名，而無教授之實，何異兔絲燕麥，南箕北斗哉！」
  《資治通鑑·梁武帝天監十五年》引此文， 胡三省注云：「言兔絲有絲之名而不可以織，燕麥有麥之名而不可以食。古歌曰：『田中兔絲，如何可絡！道邊燕麥，何嘗可穫！』……皆謂有名無實也。」
  清孫枝蔚《七夕雜詠》之五：「深覺虛名無益，徒令老大堪悲。試看牽牛織女，何殊燕麥兔絲？」

• 燕麥的國語詞典：

  植物名。禾本科燕麥屬，二年生草本。葉細長，莖短硬，高約一公尺餘，花穗狀多矗立，果實繁密，可食，稭可織帽，北方多有種植。

燕麥的網絡解釋：

燕麥

燕麥（拉丁學名：Avena sativa L.）爲禾本科植物,《本草綱目》中稱之爲雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱爲皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或「舂去皮作面蒸食及作餅食。」（《救荒本草》）.燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的乾糧。

1997年美國FDA認定燕麥爲功能性食物，具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。

穀粒供磨麪食用，或作飼料，營養價值很高。在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。