拼音:xiǎo suàn
釋義:我國原生的一種蒜。根莖均較大蒜爲小﹐故名。味辛辣。古人作爲調味品。上古已人工栽培。
用法提示:理解「小蒜」時,先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態,再結合上下文判斷具體含義。
⒈ 我國原生的一種蒜。根莖均較大蒜爲小,故名。味辛辣。古人作爲調味品。上古已人工栽培。參見「五葷」。
引漢崔寔《四民月令·四月》:「布穀鳴,收小蒜。」
晉崔豹《古今注·草木》:「蒜,卵蒜也,俗人謂之小蒜。胡國有蒜十許子共爲一株,籜幕裹之,名爲胡蒜,尤辛於小蒜,俗人呼之爲大蒜。」
明李時珍《本草綱目·菜一·蒜》﹝集解﹞:「家蒜有二種:根莖俱小而瓣少,辣甚者,蒜也,小蒜也;根莖俱大而瓣多,辛而帶甘者,葫也,大蒜也…… 孫愐《唐韻》雲:『 張騫使西域,始得大蒜種歸。』據此則小蒜之種,自蒚移栽,自古已有。」
小蒜是什麼意思?
我國原生的一種蒜。根莖均較大蒜爲小﹐故名。味辛辣。古人作爲調味品。上古已人工栽培。
小蒜怎麼讀?
小蒜的拼音是xiǎo suàn。