拼音：zhú zhè

釋義：甘蔗的一個品種。皮綠色似竹﹐故稱。

用法提示：理解「竹蔗」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：養生的湯品，如紅蘿蔔竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、鹹菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

• 竹蔗的詞語解釋：

  甘蔗的一個品種。皮綠色似竹﹐故稱。

• 什麼是竹蔗引證解釋：

  ⒈ 甘蔗的一個品種。皮綠色似竹，故稱。

  引《通志·昆蟲草木二》：「甘蔗有三種：赤色者曰崑崙蔗，白色者亦曰竹蔗，亦曰蠟蔗，小而燥者曰荻蔗。」
  明李時珍《本草綱目·果六·甘蔗》：「按王灼《餹霜譜》雲：『蔗有四色：曰杜蔗，即竹蔗也，緑嫩薄皮，味極醕厚，專用作霜。』」

竹蔗的網絡解釋：

竹蔗

竹蔗（Saccharum sinense Roxb.） 禾本科甘蔗屬植物。稈直立粗壯，實心，高達3-4米，直徑3-4釐米，具多數節，灰褐色。葉鞘較長於節間；葉片線狀披針形，長達1米以上，無毛，帶灰白色。穎果卵圓形。花果期11月至翌年3月，大多不開花結實。中國浙江、江西、湖南、福建、廣東、廣西、四川、雲南有種植，過去雲南栽培比較普遍，在緯度偏北、海拔較高的地方生長。竹蔗含糖分較高，爲製糖的原料；但纖維多，蠟層厚，不利於出糖澄清。在栽培育種上，竹蔗根狀莖發達，宿根性好，分櫱力強，長勢好，耐旱瘠力強，能粗放栽培。竹蔗的綜合利用價值大，稈供生食並可入藥，蔗梢與葉片爲牛等家畜的飼料，蔗渣纖維是造紙原料以及壓制隔音板材料，副產品還有糖漿、酒精等。