拼音：zhū gě cài

釋義：1.即蔓菁。

用法提示：理解「諸葛菜」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：從農藝性狀、種子含油量、菜薹氨基酸含量、食用安全性等方面，概述了諸葛菜的研究現狀。

• 諸葛菜的詞語解釋：

  1.即蔓菁。

• 什麼是諸葛菜引證解釋：

  ⒈ 即蔓菁。

  引唐韋絢《劉賓客嘉話錄》：「三蜀之人，今呼蔓菁爲諸葛菜， 江陵亦然。」
  宋高承《事物紀原·草木花果·諸葛菜》：「今所在有菜野生，類蔓菁，葉厚多歧差，小子如蘿蔔，腹不光澤，花四出而色紫，人謂之諸葛亮菜。」

諸葛菜的網絡解釋：

諸葛菜

諸葛菜（學名：Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz）是十字花科，諸葛菜屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，無毛；莖直立，基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，側裂片卵形或三角狀卵形，葉柄疏生細柔毛；花紫色、淺紅色或褪成白色，花萼筒狀，紫色，花瓣寬倒卵形，密生細脈紋，長角果線形，種子卵形至長圓形，黑棕色，4-5月開花，5-6月結果。

分佈於中國遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陝西、甘肅、四川。朝鮮有分佈。生在平原、山地、路旁或地邊。

嫩莖葉用開水泡後，再放在冷開水中浸泡，直至無苦味時即可炒食。種子可榨油。

（概述圖參考來源：中國自然標本館）