拼音：zhēng bǐng

釋義：蒸餅 zhēngbǐng(1) 用發酵的面蒸成的疊層餅，中夾芝麻醬等 英 steamed cake

用法提示：理解「蒸餅」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：蒸的麪食有九龍蒸餃蒸餅荷葉包玉米麪饅頭或者高粱面饅頭。

• 蒸餅的詞語解釋：

  蒸餅 zhēngbǐng

  (1) 用發酵的面蒸成的疊層餅，中夾芝麻醬等

  英

  steamed cake

• 什麼是蒸餅引證解釋：

  ⒈ 食品名。即饅頭。

  引《晉書·何曾傳》：「廚膳滋味，過於王者，每燕見，不食太官所設，帝輒命取其食。蒸餅上不坼作十字不食。」
  宋沉括《夢溪筆談·異事》：「徐德佔過逆旅，老婦愬以飢，其子恥之，對德佔以蒸餅啖之，盡一竹簣，約百餅，猶稱飢不已。」
  《水滸傳》第七三回：「便叫煑下乾肉，做起蒸餅，各把料袋裝了，拴在身邊，離了劉太公莊上。」

• 蒸餅的國語詞典：

  用蒸的方式烹調的麪食。如包子、饅頭等。

蒸餅的網絡解釋：

蒸餅 （麪食）

蒸餅也叫炊餅，是一道麪食，主要原料是麪粉，配料是果肉、蔬菜，調料爲食用鹽、食用油、白砂糖等，通過籠屜蒸制的做法而成。