拼音:zhǎ cài
釋義:醃製的魚肉蔬菜。
用法提示:理解「鮓菜」時,先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態,再結合上下文判斷具體含義。
醃製的魚肉蔬菜。
三國魏曹丕《列異傳》:「 漢中有鬼神奕侯 ……喜食鮓菜,能知吉凶。」 宋周密《武林舊事·市食》:「淡鹽虀,鮓菜,醋薑。」
1. 一種用鹽和紅曲醃的魚:「江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中」。
2. 用米粉、麪粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。
(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。
(2)(名)專指油菜:~子|~子油。
(3)(名)經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。
鮓菜是什麼意思?
鮓菜怎麼讀?
鮓菜的拼音是zhǎ cài。