拼音：zhá jiàng

釋義：通常作爲炸醬麪等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。

用法提示：理解「炸醬」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：將菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做好菜碼備用。

• 炸醬的詞語解釋：

  通常作爲炸醬麪等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。

• 什麼是炸醬引證解釋：

  ⒈ 比喻侵吞；硬扣下。如：看樣兒，姓李的是要硬炸醬呀！

• 炸醬的國語詞典：

  用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麪條吃。如炸醬麪。

炸醬的網絡解釋：

炸醬

炸醬，通常作爲炸醬麪等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉, 豆乾，蔥 , 大蒜 , 姜。