拼音：yóu jī

釋義：油雞 yóujī(1) 雞的一個品種，羽毛多爲黃色或紅褐色，腳上有毛，身體較肥，產蛋大 英 chicken

用法提示：理解「油雞」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：通過對北京油雞進行肥育試驗，進一步展示了北京油雞的生長速度和飼料利用率。

• 油雞的詞語解釋：

  油雞 yóujī

  (1) 雞的一個品種，羽毛多爲黃色或紅褐色，腳上有毛，身體較肥，產蛋大

  英

  chicken

• 什麼是油雞引證解釋：

  ⒈ 食品名。將雞用油和醬油等作料烹炙而成。

  引《兒女英雄傳》第二一回：「一時，端進菜來。潑滿的燕窩，滾肥的海蔘，大片的魚翅以至油雞填鴨之類，擺了一桌子。」
  魯迅《華蓋集續編·上海通信》：「挑夫（即本地之所謂『夫子』）和茶房還是照舊地老實；板鴨，插燒，油雞等類，也依然價廉物美。」

  ⒉ 雞的一個品種，羽毛多爲黃色或紅褐色，腳上有羽毛，身體較肥，卵較大。

  引魯迅《彷徨·傷逝》：「吃了籌錢，籌來吃飯，還要喂阿隨，飼油雞。」

• 油雞的國語詞典：

  一種雞的品種。體肥碩，腳上有毛，羽毛多爲黃色或紅褐色，所產卵較大。

油雞的網絡解釋：

油雞

油雞是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系。此菜色澤褐紅，肉焦而不脆，味香中回甜，略帶麻辣，酒飯均宜。雞樅油便於保存，是湯麪的最好調料。