拼音：yú pí

釋義：魚的皮。古人或用以製衣飾等。 特指鯊魚皮的乾製品。供食用。

用法提示：理解「魚皮」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：測定了不同濃度的甘油與草魚皮膠原混合後膠原的熱變性溫度，並測定其圓二色性。

• 魚皮的詞語解釋：

  魚的皮。古人或用以製衣飾等。
  特指鯊魚皮的乾製品。供食用。

• 什麼是魚皮引證解釋：

  ⒈ 魚的皮。古人或用以製衣飾等。

  引《左傳·閔公二年》「歸夫人魚軒」 晉杜預注：「魚軒，夫人車，以魚皮爲飾。」
  《北史·室韋傳》：「﹝北室韋人﹞皆捕貂爲業，冠以狐貂，衣以魚皮。」
  唐韓翃《送巴州楊使君》詩：「前驅錦帶魚皮鞮，側佩金章虎頭綬。」

  ⒉ 特指鯊魚皮的乾製品。供食用。

魚皮的網絡解釋：

魚皮

魚皮分海魚皮和淡水魚皮 。「海魚皮」是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬乾的成品的統稱，過去又稱「鮫魚皮」「鯔皮」等，俗稱「鯊魚皮」，曾用作修飾寶劍的劍把和製作劍鞘 。它適合「燴」、「扒」、「燜」、「煲」、「燉」、「紅燒」、「乾煸」等等。「海魚皮」以體厚身幹，皮上無肉，潔淨無蟲傷者爲好；分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。中國沿海各地區均產，福建、浙江、山東爲主要產區。