拼音：yú piàn

詞性：名詞

釋義：魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經加工而成。有凍魚片、滷魚片、乾魚片等。

用法提示：理解「魚片」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「魚片」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 魚片的詞語解釋：

  魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經加工而成。有凍魚片、滷魚片、乾魚片等。

• 什麼是魚片引證解釋：

  ⒈ 魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經加工而成。有凍魚片、滷魚片、乾魚片等。

  ⒉ 魚經切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺後削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜餚。

  引梁實秋《雅舍談吃·兩做魚》：「我認識一位蒙古貴族，除了糟溜魚片之外，從不食魚。」

• 魚片的國語詞典：

  片狀的魚肉。

  如：「生魚片」、「魚片湯」。

魚片的網絡解釋：

魚片

魚片，以黃魚或馬鮫魚爲主料。將魚肉搗成稀糊狀，加入少量食鹽和調味品，粘上適量的薯粉，再碾成薄皮，切成細絲，即爲魚面；切成塊狀，則稱魚片。

入鍋煮熟，撈起冷卻。烹調時，配以肉丁、蝦仁、蔥段、胡椒粉等佐料，入湯煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中帶脆，烹炒皆宜。