拼音：bào dù ér

釋義：食品，把切好的牛羊肚兒在開水裏稍微一煮就取出來，吃時現蘸作料。另有用熱油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚兒。

用法提示：理解「爆肚兒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：所有北京小吃裏頭，最讓人上癮的當屬爆肚兒和豆汁兒。

• 爆肚兒的詞語解釋：

  食品，把切好的牛羊肚兒在開水裏稍微一煮就取出來，吃時現蘸作料。另有用熱油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚兒。