中文名：茴香

英文名：aniseed

詞性：名詞

拼音：huí xiāng

詞性：名詞

釋義：茴香 huíxiāng(1) 一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare )，因種子有芳香氣味而栽培 英 fennel (2) 植物茴香的種子，常在制加香酒及烹飪中用作一種香料 例 茴香豆 英 aniseed

用法提示：理解「茴香」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「茴香」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 茴香的詞語解釋：

  茴香 huíxiāng

  (1) 一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare )，因種子有芳香氣味而栽培

  英

  fennel

  (2) 植物茴香的種子，常在制加香酒及烹飪中用作一種香料

  例

  茴香豆

  英

  aniseed

• 什麼是茴香引證解釋：

  ⒈ 多年生草本植物。葉子分裂呈絲狀，夏天開花，黃色。果實長橢圓形，可以做調味香科。果實可榨油，莖和葉子嫩時可食。

  引明李時珍《本草綱目·菜一·蘹香》﹝釋名﹞：「蘇頌曰：『蘹香，北人呼爲茴香，聲相近也。』 思邈曰：『煮臭肉，下少許，即無臭氣。臭醬入末亦香，故曰回香。』」

• 茴香的國語詞典：

  植物名。繖形科茴香屬，多年生草本。莖直立，圓柱形，葉子分裂爲絲狀之細片。花小，黃色，卵形。果實卵狀扁橢圓形，常用做香料。從果實提煉出的油爲茴香油，可供作藥用。

詞語翻譯：

茴香的網絡解釋：

茴香 （調料：小茴香是一味中藥）

大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。大茴香即大料，學名叫「八角茴香」。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子，小茴，茴香，懷香、香絲菜，小茴香。