中文名：油條

英文名：slippery fellow

詞性：名詞

拼音：yóu tiáo

詞性：名詞

釋義：油條 yóutiáo(1) 長條形油炸麪食，常用做早點 英 deep-fried twisted dough sticks (2) 老於世故的油滑的人 例 老油條 英 slippery fellow

用法提示：理解「油條」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「油條」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 油條的詞語解釋：

  油條 yóutiáo

  (1) 長條形油炸麪食，常用做早點

  英

  deep-fried twisted dough sticks

  (2) 老於世故的油滑的人

  例

  老油條

  英

  slippery fellow

• 什麼是油條引證解釋：

  ⒈ 一種油炸的麪食。一般爲雙股絞合的長條形，多用做早點。

  引《老殘遊記》第二回：「園子裏面，頂着籃子賣燒餅油條的有一二十個，都是爲那不吃飯來的人買了充飢的。」
  茅盾《腐蝕·一月五日》：「那家小飯店，事實上是點心鋪子，或是更正確的說，便是豆漿油條的攤子。」

  ⒉ 指處事經驗多而油滑的人。

  引李季《玉門兒女出征記》詩：「咱們是幹革命的，可不敢變成個戀愛油條。」

  ⒊ 指不結果實的枝杈。

  引《解放日報》1945.8.2：「今年種的是洋花，除了打頭，還要抹腿、打油條、打拐枝、拐卡、拐頭等。」

• 油條的國語詞典：

  一種油炸的發酵麪食。

油條的網絡解釋：

油條 （油炸食品）

油條，是一種古老的中式麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害嶽飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麪食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。

早在南北朝時期，北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中就記錄了油炸食品的製作方法。《齊民要術》曰：「細環餅，一名寒具，翠美」。唐朝時期，詩人劉禹錫在《佳話》中也提及寒具。《苕溪漁隱叢話》中提到：東坡於飲食，作詩賦以寫之，往往皆臻其妙，如《老饕賦》、《豆粥詩》是也。又《寒具詩》雲：『纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。』寒具乃捻頭也，出劉禹錫《佳話》。」然而這種叫「寒具」的食物應該形似女子佩戴的纏臂金，類似撒子，並非油條。油條應是南宋以後對油炸麪食的又一創新。

油條的叫法各地不一，東北和華北很多地區稱油條爲「餜子」；安徽一些地區稱「油果子」；廣州及周邊地區稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜，老絲瓜乾燥後剝去殼會留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條爲天羅筋）。