拼音：yàn wō

詞性：名詞

釋義：燕窩 yànwō(1) 南亞及其鄰近島嶼上的幾種小雨燕(金絲燕屬 Collocalia)的巢，主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物經乾燥而成，可用來作燕窩湯等 英 edible birds' nest

用法提示：理解「燕窩」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「燕窩」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 燕窩的詞語解釋：

  燕窩 yànwō

  (1) 南亞及其鄰近島嶼上的幾種小雨燕(金絲燕屬 Collocalia)的巢，主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物經乾燥而成，可用來作燕窩湯等

  英

  edible birds' nest

• 什麼是燕窩引證解釋：

  ⒈ 金絲燕和多種同屬燕鳥在海邊岩石間營造的巢。由所吞下的海藻及未消化的小魚蝦等混和唾液後凝結而成，是一種珍貴的食品。

  引《儒林外史》第四二回：「少刻就排上酒來……都是些燕窩、鴨子、鷄、魚。」
  《紅樓夢》第十回：「我又瞧着他吃了半鍾兒燕窩湯，我纔過來了。」
  艾蕪《人生哲學的一課》：「還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會做。」

• 燕窩的國語詞典：

  金絲燕或同屬雨燕科的燕類以唾液吐出來築的窩巢。常被築於數十公尺高的懸崖峭壁，主要產於東南亞及大陸福建、廣東等地。一般分爲血燕、官燕、毛燕三種，均含有豐富的膠質、蛋白質、糖等。中醫上具有養陰潤肺、益氣等功效。因富有營養且採擷時非常困難、危險，故價格非常昂貴。

燕窩的網絡解釋：

燕窩 （傳統食品）

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分爲「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞薰染法」而製成。