拼音：máo tái jiǔ

詞性：名詞

釋義：貴州省·仁懷縣·茅臺鎮產的酒。清香醇美，馳名中外，爲國產名酒之冠。

用法提示：理解「茅臺酒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「茅臺酒」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 茅臺酒的詞語解釋：

  貴州省·仁懷縣·茅臺鎮產的酒。清香醇美，馳名中外，爲國產名酒之冠。

• 什麼是茅臺酒引證解釋：

  ⒈ 貴州省仁懷縣茅臺鎮產的酒。清香醇美，馳名中外，爲國產名酒之冠。

• 茅臺酒的國語詞典：

  產地爲中國貴州省仁懷縣的茅臺鎮，當地盛產紅高粱，水質清澈，所釀的白酒香烈撲鼻，窖藏時間約爲兩年，是世界聞名的好酒。

茅臺酒的網絡解釋：

茅臺酒

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品。

茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

1996年，茅臺酒工藝被確定爲國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院又批准將「茅臺酒傳統釀造工藝」列入首批國家級非物質文化遺產名錄，並申報世界非物質文化遺產。

2003年02月14日，原國家質檢總局批准對「茅臺酒」實施原產地域產品保護。

2013年03月28日，原國家質檢總局批准調整「茅臺酒」（貴州茅臺酒）地理標誌產品保護名稱和保護範圍。

2018年08月13日，貴州茅臺宣佈，放棄「國酒茅臺」商標註冊申請，撤銷訴訟申請，並向國家商標評審委員會致歉。

2018年10月，國家工商總局要求，「國酒」字樣今後要在茅臺的宣傳中剔除。