拼音：jiāo tóu,jiāo tou

釋義：[ jiāo tóu ] : 澆在菜餚上用來調味或點綴的汁兒,也指加在盛好的主食上的菜餚。[ jiāo tou ] : 〈名〉加在盛好的麪條或米飯上面的菜。

用法提示：理解「澆頭」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：敵軍官兵聽到被包圍的消息後，都像冷水澆頭，沒了生氣。

• 澆頭的詞語解釋：

  [ jiāo tóu ] :

  澆在菜餚上用來調味或點綴的汁兒,也指加在盛好的主食上的菜餚。

  
  [ jiāo tou ] :

  〈名〉加在盛好的麪條或米飯上面的菜。

  
  

• 什麼是澆頭引證解釋：

  ⒈ 方言。指加在盛好的麪條或米飯上的菜。

  引清李鬥《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：「麵有澆頭。以長魚、鷄、豬爲三鮮。」
  駱賓基《父女倆》：「那作澆頭兒的本是用芝麻油炸的辣椒醬，噴香噴香的，油黃油黃的，誰吃了舌頭尖都辣的麻酥酥的。」

• 澆頭的國語詞典：

  加在盛好的飯或面上的菜。主要是供調味和裝飾之用。

澆頭的網絡解釋：

澆頭

澆頭，指澆在菜餚上用來調味或點綴的汁兒，也指加在盛好的主食上的菜餚。