拼音：ruì zhōu huáng chá

釋義：在炒青綠茶的過程中，人們發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類——黃茶。

用法提示：理解「瑞州黃茶」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 瑞州黃茶的詞語解釋：

  在炒青綠茶的過程中，人們發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類——黃茶。