中文名：春餅

英文名：spring pancake

詞性：名詞

拼音：chūn bǐng

詞性：名詞

釋義：春餅 chūnbǐng(1) 一種薄餅，立春日應節的食品 英 spring pancake

用法提示：理解「春餅」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「春餅」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 春餅的詞語解釋：

  春餅 chūnbǐng

  (1) 一種薄餅，立春日應節的食品

  英

  spring pancake

• 什麼是春餅引證解釋：

  ⒈ 一種薄餅，立春日應節的食品。

  引宋吳自牧《夢粱錄·葷素從食店》：「及沿街巷陌盤賣點心：饅頭、炊餅及糖蜜酥皮燒餅……春餅、芥餅、元子、湯糰、水團、蒸餈、粟糉、裹蒸、米食等點心。」
  清富察敦崇《燕京歲時記·打春》：「是日（立春日），富家多食春餅。」
  清李鬥《揚州畫舫錄·草河錄上》：「『二梅軒』以灌腸包子得包。『雨蓮』以春餅得名。」

• 春餅的國語詞典：

  以麪糰擀薄烙熟的麪皮，捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿蔔絲、豆乾等而製成的餅。爲臘月十六、立春日的應節食品。

春餅的網絡解釋：

春餅

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最爲可口，相傳春餅作爲潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。 春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

最早，春餅與菜放在一個盤子裏，成爲「春盤」。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：「立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。」從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載：「凡立春日， ( 皇帝 ) 於午門賜百官春餅。」到清代，伴春餅而食的菜餡更爲豐富。現在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。