中文名：肉鬆

英文名：dried meat floss

詞性：名詞

拼音：ròu sōng

詞性：名詞

釋義：肉鬆 ròusōng(1) 用牛、豬等的瘦肉加工製成的絨狀或碎末狀的食品，幹而鬆散 英 dried meat floss

用法提示：理解「肉鬆」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「肉鬆」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 肉鬆的詞語解釋：

  肉鬆 ròusōng

  (1) 用牛、豬等的瘦肉加工製成的絨狀或碎末狀的食品，幹而鬆散

  英

  dried meat floss

• 什麼是肉鬆引證解釋：

  ⒈ 用瘦肉加工製成的鬆散的絨狀或屑狀食品。豬、牛、雞、鴨、魚、蝦等肉均可製造。一般多指豬肉鬆。

• 肉鬆的國語詞典：

  用肉類焙乾製成的屑狀食品。大陸地區亦將絲絨狀的肉脯含括其中。也作「肉鬆」。

肉鬆的網絡解釋：

肉鬆

• 肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。

• 從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。馬可·波羅在遊記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉鬆食品。肉鬆製作簡單無需「秀潤加工」，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金並無肉鬆傳說，而後金清朝被蒙古飲食影響，隨之納爲己用。

• 用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的，肉鬆是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。

• 一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裏或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。