拼音：zhèng chǎo
釋義：利用製茶專用空調將茶進行涼青。
用法提示：理解「正炒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。
1. 不偏斜，與「歪」相對：正午。正中（zhōng ）。正襟危坐。
2. 合於法則的：正當（dāng）。正派。正楷。正規。正大光明。正言厲色。撥亂反正。
3. 合於道理的：正道。正確。正義。正氣。
4. 恰好：正好。正中（zhōng ）下懷。
5. 表示動作在進行中：他正在開會。
6. 兩者相對，好的、強的或主要的一方，與「反」相對，與「副」相對：正面。正本。
7. 純，不雜：正色。正宗。正統。純正。
8. 改去偏差或錯誤：正骨。正誤。正音。正本清源。
9. 圖形的各個邊的長度和各個角的大小都相等的：正方形。
10. 指失去電子的，與「負」相對：正電。
11. 大於零的，與「負」相對：正數（shù）。
12. 姓。
（動）烹調方法；把食物放在鍋里加熱並隨時翻動使熟。
正炒是什麼意思？
利用製茶專用空調將茶進行涼青。
正炒怎麼讀？
正炒的拼音是zhèng chǎo。
