拼音：hēi pí

釋義：又叫濃色啤酒，酒液一般爲咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度 至 度，酒精含量在 %以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽爲原料，酒花的用量較少，採用長時間的濃糖化工藝而釀成。

用法提示：理解「黑啤」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 黑啤的詞語解釋：

  又叫濃色啤酒，酒液一般爲咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度
  至
  度，酒精含量在
  %以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽爲原料，酒花的用量較少，採用長時間的濃糖化工藝而釀成。