拼音：gǔn chǎo
釋義：茶葉在金屬滾筒裏邊受熱邊隨滾筒轉動而翻動，使茶條緊結完整，並達到乾燥之目的。
用法提示：理解「滾炒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。
(1)（動）滾動；翻轉
(2)（動）走開；離開（含斥責意）：～開。
(3)（動）（液體）翻騰；特指受熱沸騰：鍋裏水～了。
(4)（動）縫紉方法；同「緄」。
(5)（動）（Gǔn）姓。
（動）烹調方法；把食物放在鍋里加熱並隨時翻動使熟。
滾炒是什麼意思？
茶葉在金屬滾筒裏邊受熱邊隨滾筒轉動而翻動，使茶條緊結完整，並達到乾燥之目的。
滾炒怎麼讀？
滾炒的拼音是gǔn chǎo。
