拼音：niǎn mǐ

釋義：礱下物的三相混合物， 經過分離清除了大糠和漏礱的稻穀， 剩下的便是白生生的米粒了。

用法提示：理解「碾米」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：後來，他又開了一家碾米廠，自己買進稻子碾米出售，這樣不但利潤高，而且米的質量也更有保證。

• 碾米的詞語解釋：

  礱下物的三相混合物， 經過分離清除了大糠和漏礱的稻穀， 剩下的便是白生生的米粒了。

• 碾米的國語詞典：

  用碾子將稻穀壓碎或去除穀殼。

詞語翻譯：

碾米的網絡解釋：

碾米

礱下物的三相混合物， 經過分離清除了大糠和漏礱的稻穀， 剩下的便是白生生的米粒了。 這時的米粒是粗糙的，傳統稱爲 「糙米」。糙米用來煮飯，蒸煮時間長、顏色深、粘性差、口感不好。 又因糙米的皮層完整、吸水性和脹性都不強，導致食用品質不佳。皮層的存在，內含的粗纖維纏纏綿綿，妨礙了人體的正常消化。這些不利因素， 使人們積極地謀算對策， 脫去糙米外衣， 露其內秀。這一過程叫做碾米工序。