中文名：冰糖

英文名：sugar candy

詞性：名詞

拼音：bīng táng

詞性：名詞

釋義：冰糖 bīng táng1. 一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，經加熱、過濾、濃縮結晶而成，質地堅硬透明。 英 sugar candy; rock sugar; 2. 成大塊結晶在細繩上的煮糖，尤指用於硬糖...

用法提示：理解「冰糖」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「冰糖」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 冰糖的詞語解釋：

  冰糖 bīng táng

  1.  一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，經加熱、過濾、濃縮結晶而成，質地堅硬透明。

  英

  sugar candy; rock sugar;

  2.  成大塊結晶在細繩上的煮糖，尤指用於硬糖果或黑麥威士忌酒。

• 什麼是冰糖引證解釋：

  ⒈ 一種透明或半透明的白色塊狀食糖，用白糖或紅糖加水溶化後，逐漸濃縮結晶而成，古時亦稱石蜜。參閱北魏賈思勰《齊民要術·甘蔗》、 明宋應星《天工開物·甘嗜》。

• 冰糖的國語詞典：

  用精糖濃液煮制而成的塊狀食糖，多爲白色透明的結晶體，味道甜美。

詞語翻譯：

冰糖的網絡解釋：

冰糖 （一種糖類）

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。

由於其結晶如冰狀，故名冰糖，也叫「冰糧」。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖（主要用於出口）。