中文名：菜譜

英文名：cookbook

詞性：名詞

拼音：cài pǔ

詞性：名詞

釋義：菜譜 càipǔ(1) 推薦菜餚種類、價格的紙單 英 menu (2) 詳細介紹烹調技藝的書 例 《家常菜譜》 英 cookbook

用法提示：理解「菜譜」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「菜譜」可按名詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 菜譜的詞語解釋：

  菜譜 càipǔ

  (1) 推薦菜餚種類、價格的紙單

  英

  menu

  (2) 詳細介紹烹調技藝的書

  例

  《家常菜譜》

  英

  cookbook

• 什麼是菜譜引證解釋：

  ⒈ 菜單。

  ⒉ 介紹菜餚製作方法的書。多用作書名。

  例如：《大衆菜譜》。

菜譜的網絡解釋：

菜譜

菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。現代餐廳中，商家用於介紹自己菜品的小冊子，裏面搭配菜圖，價位與簡介等信息。

「菜譜」一詞來自拉丁語，原意爲「指示的備忘錄」，本是廚師爲了備忘的記錄單子。現代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用一句話概括：「菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳最重要的名片。