拼音：biān sǔn

釋義：亦作「鞭筍」。竹子地下莖上橫生的芽。見「鞭筍」。

用法提示：理解「鞭筍」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 鞭筍的詞語解釋：

  亦作「鞭筍」。竹子地下莖上橫生的芽。見「鞭筍」。

• 什麼是鞭筍引證解釋：

  ⒈ 亦作「鞭筍」。竹子地下莖上橫生的芽。見「鞭筍」。

  引宋黃庭堅《謝人惠貓兒頭筍》詩：「長沙一月煨鞭筍， 鸚鵡洲前人未知。」
  宋范成大《春日田園雜興》詩之二：「舍後荒畦猶緑秀，鄰家鞭筍過牆來。」
  明李時珍《本草綱目·菜二·竹筍》：「土人於竹根行鞭時掘取嫩者，謂之鞭筍。」

鞭筍的網絡解釋：

鞭筍

鞭筍（rhizome shoot），又稱鞭梢、筍鞭、邊筍，是指竹鞭的先端部分。可以烹飪出多種美味可口的菜品，可葷可素，老少皆宜。

鞭筍外包堅硬的鞭籜（筍殼），形狀尖削，穿透力甚強。鞭梢生長與發筍長竹交替進行。生長活動期5~6個月，以後在新竹抽枝發葉後，夏、秋季行鞭生長，大量孕筍後逐漸停止生長。冬季萎縮脫落，以後在斷處發出岔鞭。