中文名：醃漬

英文名：pickle

詞性：動詞

拼音：yān zì

詞性：動詞

釋義：醃漬 yānzì(1) 醃 例 醃漬蔬菜 英 pickle;salt

用法提示：理解「醃漬」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「醃漬」可按動詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。

• 醃漬的詞語解釋：

  醃漬 yānzì

  (1) 醃

  例

  醃漬蔬菜

  英

  pickle;salt

• 醃漬的國語詞典：

  將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調理方法。

  如：「這些蜜餞的醃漬過程不夠完善，所以顧客吃了會拉肚子。」

詞語翻譯：

醃漬的網絡解釋：

醃漬

醃漬食品是食品保藏的一種方法，其目的是爲了防止食品腐敗變質，延長食品的食用期，特別是當今食品極其豐富，食品流通迅速而廣泛，食品的保鮮問題更顯得重要。醃漬食品的方法是一種很古老的保藏食品的方法，在民間比較普及，不同地區，不同民族都有食用醃漬食品的習慣。醃漬食品不僅有特殊的風味，有的還有刺激食慾，幫助消化，去油膩的功效，有些地區無論家庭餐桌上，還是豪華的酒樓必有各色醃漬小食品點綴。