拼音：bò lán

釋義：十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大爲球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或醃製。

用法提示：理解「擘藍」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

• 擘藍的詞語解釋：

  十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大爲球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或醃製。

• 什麼是擘藍引證解釋：

  ⒈ 十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大爲球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或醃製。

  引清潘榮陛《帝京歲時紀勝·醃菜》：「霜降後醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭乾白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減富陽冬筍。」

擘藍的網絡解釋：

擘藍 （植物）

擘藍（學名：Brassica caulorapa Pasq.）是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達60釐米，莖短，無毛，離地面處膨大實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉片略厚，邊緣有不規則裂齒；葉柄常有少數小裂片；總狀花序頂生；種子有棱角。4月開花，6月結果。

中國大多數省區均有栽培。

該種球莖及嫩葉作蔬菜食用；種子油供食用；葉及種子藥用，能消食積，治療十二指腸潰瘍。

（概述圖參考來源：中國自然標本館）